先來說顏色。老媽做的紅燒肉，色澤紅潤。一塊塊五花肉經(jīng)過老媽的精心烹飪后，突然就變了顏色，把它一勺一勺慢慢地盛入盤子中，“哇塞，這也太好看了吧!”我不禁感嘆道。一塊塊紅燒肉如同紅瑪瑙般鑲嵌在盤子里，紅彤彤，亮晶晶，比嬌滴滴的小姑娘還要漂亮幾分。我再次感嘆道：“這哪里是道菜?這分明是一件藝術(shù)品啊!”

　　再來說香氣。老媽做的紅燒肉，香飄十里。紅燒肉剛裝上盤，味道就出來了，坐在房間里看電視的我一聞到味道，就好像老虎看到貓一樣，飛快地就跑過去了。湊近點聞聞，每一份食材都用的恰到好處，五花肉的肉香混合著豆腐乳、蔥姜等配料的清香，形成了一種奇妙的味道，聞一聞，簡直就是一場嗅覺盛宴。

　　最后說味道。老媽做的紅燒肉，回味無窮。夾起一塊嘗嘗，肥瘦相間，油而不膩，肉質(zhì)鮮美，回味無窮。紅燒肉充分的吸收了湯汁的鮮美，既有冰糖的甜味，又有食鹽的咸味，卻毫無違和之感，反而增加了一種奇妙的感覺，而且好像有一種魔力在控制著你的味蕾，讓人忍不住想再吃一塊。

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