在我的老家廣東開(kāi)平，粽子早已不是端午節(jié)獨(dú)有的了。這里逢年過(guò)節(jié)，老人家們都得包粽子。

      臘月二十七早上，奶奶早早在堂屋里支起一張小桌子，上面擺放著一盆浸泡好的綠豆，一大碗炒香的花生米，一大盆拌過(guò)五香粉的臘肉，還有泡發(fā)好的香菇和蝦仁。這些餡料準(zhǔn)備好后主角就登場(chǎng)了，一捆洗得閃閃發(fā)亮的青色粽葉浸泡在盆里，白白胖胖的糯米靜靜地躺在盆里，每一粒都圓溜溜，精神飽滿地等待著。

      我聞著粽葉的香味，倚在一旁等著。奶奶取來(lái)一片很大的葉子，攤開(kāi)，然后擺粽葉、放上糯米，再依次放上綠豆、花生仁、香菇、臘肉和蝦仁，最后在面上蓋上一勺糯米。奶奶那長(zhǎng)滿老繭的手左右晃動(dòng)，一下子，一個(gè)六個(gè)角的粽子就包好了。

      終于開(kāi)始煮粽子了。紅通通的火焰在跳著舞，大鍋蓋上的蒸汽飄著粽香，我早已饞得口水直流。“快嘗嘗熟透了沒(méi)有？”奶奶終于發(fā)話，候著一旁的我終于大飽口福。奶奶的村里有些年紀(jì)大的孤獨(dú)老人，奶奶就會(huì)把剛煮熟的粽子送幾個(gè)過(guò)去。隔壁鄰居見(jiàn)到也只問(wèn)“包了粽子了？”或著問(wèn)“還有粽葉嗎？”

      奶奶每次都要包一大籮筐，粽子就成了節(jié)日里必不可少的早餐代名詞。美味的粽子已經(jīng)和春節(jié)緊緊聯(lián)系在一起啦。

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