俗話說:“小寒大寒凍成一團!眿寢尭嬖V我每年的1月6日前后叫做小寒,它在二十四節(jié)氣中排行倒數(shù)第二,也是新年的第一個節(jié)氣,為了迎接這樣的日子,我們?nèi)揖蜁墼谝黄鹱雒牢?
屋里飄出香香的味道,那是我能干的外婆開始制作臘腸、醬鴨、風鰻、風帶魚了,她正忙得不可開交!“外婆,為什么非要在這么冷的日子做腌魚醬肉呢?”我好奇地問。外婆一邊把腌魚腌肉往窗的外面掛,一邊笑了笑:“肆然,因為這些腌制的食物只有經(jīng)過寒冷的北風,呼呼地吹過才會更美味!薄
另外,外婆還會做蘿卜糯米團,蘿卜是外公自己種的有機蘿卜。媽媽把蘿卜刨成蘿卜絲,把煎好的蛋皮切成蛋絲,再把剁好的肉末、切好的蔥花攪拌在一起,制成了香噴噴的餡料。經(jīng)過外婆的巧手,圓圓的糯米團子裹著美味的餡兒,一咬油都可以爆出來,我一次能吃三個哩!外公說“冬吃蘿卜賽過人參,糯米又可以補氣。吃了身體好!”于是,每到團圓飯,蘿卜團成了我們家的點心之王。
在小寒這個寒冷的`日子里,還有這些好吃的相伴,我心里美滋滋的!
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