端午節(jié)是農(nóng)歷的五月初五,是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。在這一天,家家戶戶都會進行包粽子、賽龍舟、懸艾葉等活動。每到這個節(jié)日我家屋外也是飄有淡淡的艾葉香,屋內(nèi)就匯聚著陣陣的粽子香。
包粽子、吃粽子就如給小寶寶穿上衣服再脫掉衣服一樣有趣極了。讓我來說說小粽子的誕生記吧!首先把糯米在水里浸泡四小時以上,同時清洗好粽葉,準備好紅棉繩。然后選好紅棗,切好腌肉作為甜和咸不同口味的粽子餡。等所有的都準備就緒,就可以開始包了。外婆是包粽子的高手,看著她包就像變魔術一樣非?。先抽一張大粽葉卷成一個漏斗,然后裝上一層糯米,在糯米中間挖一洞放兩顆棗,接著再蓋上一層糯米,最后蓋上粽葉有紅棉繩一圈圈的困住就成功了。我也嘗試過很多次可都沒成功,外婆說是我的手太小托不住粽子寶寶。但是最終我還是包了一個迷你粽,就是一口光的那種。
包好的粽子放入大鍋里煮,粽子的香味慢慢的塞滿了整個廚房和客廳,撈出一個迷你粽,脫去它的“外衣”,輕輕的放到嘴里慢慢的咀嚼,會發(fā)現(xiàn)糯糯的、軟軟的、滑滑的好吃極了!
今年的端午節(jié)馬上要到了,我很想告訴外婆我的手長大了!
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