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    關(guān)于小雪的作文:又逢小雪_700字

    2023-02-23 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源


      周日就是小雪節(jié)氣了,記得以前,每年到小雪的那天,外婆勢(shì)必會(huì)去市場(chǎng)買回一些豬肉,加工成臘肉和臘腸。外婆說(shuō)每年只有到這一天,腌制的臘肉味道才最好,這里包含了老人家對(duì)于節(jié)氣傳統(tǒng)的恪守、遵循、應(yīng)時(shí)而為,也因?yàn),小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,正是制作這些肉類的最佳時(shí)刻。從小我就喜歡吃外婆腌制的臘肉和臘腸,濃濃肉香又帶著一絲絲獨(dú)有的味道。這種味道,說(shuō)不清也道不明,只是感覺(jué)與別人家的味道不同,即便是母親,也腌不出這樣獨(dú)有的味道。少許的花椒還有炒過(guò)的鹽,外婆一層層地抹在肉上面,抹到最后,用一整塊塑料布蓋上,并且將周圍封緊,壓上一塊石頭,只等著三天后翻一次面,而后再過(guò)四天,就可以拿出來(lái)晾曬了。而我最期待的,是腌完了臘肉,外婆總是會(huì)將多余的肉剁成餡,給我炸一些小肉丸。到了晚上的時(shí)候,外婆便用肉丸給我下面條吃,一碗面條幾個(gè)丸子,我吃得有滋有味。家里的其他人,則根本沒(méi)有這個(gè)待遇。如今,每當(dāng)我想起這樣的一種味道,就讓人難以忘懷,又有著些許懷念。同時(shí),也讓我在每一個(gè)小雪來(lái)臨的時(shí)候,想起童年的那一段段往事。其實(shí)在那樣一個(gè)年代,并不是每家每戶都有條件在這一天腌制臘肉的,外婆忙前忙后,我亦步亦趨地跟在外婆屁股后面轉(zhuǎn),覺(jué)得像是在過(guò)年。雖然隨著時(shí)間的流逝,人們的生活條件越來(lái)越好,可是對(duì)于在小雪這一天腌制臘肉的回憶,卻并沒(méi)有因此而改變,F(xiàn)在外婆已經(jīng)沒(méi)有精力做這件事情了,用她的話說(shuō),忙了一輩子,現(xiàn)在也該是休息的時(shí)候了。83歲的外婆,再也沒(méi)有機(jī)會(huì)忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),給她最愛(ài)的家人預(yù)備一整季的美味。她只能守在家里,等待著我們回去?蛇h(yuǎn)在千里之外的我們,卻很少有時(shí)間回去看望她。今年,又逢小雪,我想念遠(yuǎn)在故鄉(xiāng)的她。


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