春節(jié),是中華民族最隆重的節(jié)日。一般從農(nóng)歷臘月初八開始,到正月十五元宵節(jié)為止;叵虢衲甑拇汗(jié),那是有滋有味。讓人咂嘴---真想再過幾天。
大年三十,我按耐不住已久的心,拉著哥哥姐姐上街買煙花和爆竹了。我們剛回來就看見那在飯桌上的飯菜,不經(jīng)讓人垂涎欲滴。在滿桌的佳肴中,有兩樣是必不可少的。其一,年年有魚-—魚;預(yù)示著全家富貴吉祥有余。其二,是合家團(tuán)圓的湯圓;預(yù)示著全家團(tuán)圓美滿甜蜜之意。特制的大團(tuán)桌上,父母兄弟圍著坐。那些好久不見的叔叔,伯伯們,倒杯酒互相道唱著“兄弟,來,干杯,祝你年年有今日,歲歲有今朝”。“好,我也祝你恭喜發(fā)財,干杯”!鞍,我敬您一杯,祝您老身子骨越來越結(jié)實(shí)”!“我祝你事業(yè)有成,年年有余”……團(tuán)桌上,干脆響亮的酒杯聲預(yù)示著來年的興旺。爽朗的笑聲和熱情的祝福預(yù)示著來年的燦爛。
而我和哥哥責(zé)草草的吃過飯,便沖出去放煙火去了;我點(diǎn)燃一個個煙花,讓它們沖上云霄。接而許許多多的煙花接連不斷的升起來。煙火是美麗的,他好像來年的日子,美得讓人不及顧遐。
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗一般都是在這天晚上只吃餃子,我家卻年年做“年夜大餐”?,今年的年夜飯多么豐盛呀!
下午四點(diǎn)多,我們?nèi)冶汩_始忙碌的工作起來。第一種食物當(dāng)然還是餃子,它畢竟是傳統(tǒng)食物,給它個排老一的機(jī)會。和面、拌餡、包餃子我們分工細(xì)致,這餃子香不香可就在這和面、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香,面和好了薄皮大餡兒更是讓人舍不得放嘴呀。當(dāng)然這包餃子也很重要喲!如果包的不美觀誰都不愛吃喲,所以包餃子也是一門學(xué)問滴。爸媽把面、餡兒都準(zhǔn)備好了,該我大顯身手了。我左手捏一個,右手拿一個,一會兒,一個個小貝殼似的餃子就呈現(xiàn)在我眼前。第一道工序做完,該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準(zhǔn)備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全,還有各種青菜?炜,我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的媽媽)來了。只見她右手拿著炒鍋,左手拿著勺子,走進(jìn)了廚房。先炒蒜苔,后炒木耳,最后炒銀耳。頓時,廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲,同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮聲,空氣里彌漫上了火藥的氣息。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起,真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字:百花爭艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!
終于等到了開飯,一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來,我看得眼花繚亂。開飯嘍!我狼吞虎咽的把這美味佳肴直往嘴里塞,吃了一個圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來,倒在高腳杯里。這是我們每年必備的一個節(jié)目———新年祝愿(每年的年夜飯前我們都要把自己認(rèn)為最好的祝愿送給家人)。今年還是我第一個上場,我端起酒杯祝愿爸爸和媽媽———壽比南山,笑口常開,爸爸媽媽也把他們的祝愿送給了我,祝我身體健康天天好心情。然后我們端起酒杯,“干杯”!我們的家真是一個溫馨和睦的家庭,我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛,家庭也那么幸福,我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲,也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
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