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    關(guān)于春節(jié)的作文:故鄉(xiāng)的年味 34_650字

    2023-01-27 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載

      亮晃晃的大紅燈籠;紅艷艷的楹門對(duì)聯(lián);家門口的大張福字……當(dāng)滿目都是絢爛的中國(guó)紅時(shí),年,來(lái)了。你是否也像我一樣,留戀一種讓你唇齒留香、久久難忘的年味?當(dāng)然。生活在“舌尖上的縉云”,美食自然是不可少的。但最讓我難以忘懷的是家鄉(xiāng)的豆腐丸。


      潔白的盤子上裝著一個(gè)個(gè)金黃飽滿的豆腐丸。高溫和油,讓它有了一層酥而軟爛的外皮。拿起筷子夾起一個(gè)放入口中,輕輕一咬,丸子中鮮美的汁水先流到你的口中,接著便是那軟糯綿滑的豆腐,入口即化。然后入口的是顆粒飽滿、顏色鮮艷的胡蘿卜。我家做豆腐丸為了健康,總會(huì)在里面加入蔬菜做配料,讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。再有,縉云方言中的“胡蘿卜”與“紅菜頭”諧音,也是為了圖個(gè)吉利,在新年里討個(gè)好彩頭。最后入口的,也是眾多吃貨的心頭好——肉,這里的肉餡不僅經(jīng)過(guò)多次刀切上勁,還裹上了獨(dú)家秘方的醬料,入口鮮香爽滑,讓你忍不住再夾一個(gè)。


      我們一家人吃著,聊著,爸媽說(shuō)著說(shuō)著就聊起了過(guò)去:“我們那時(shí)候過(guò)年才有豆腐丸吃,平時(shí)是難得一見(jiàn),只有過(guò)年才能見(jiàn)到肉。家里人多,為數(shù)不多的一點(diǎn)肉大多都放在了年夜飯。就像你一樣,我們那時(shí)也同樣眼巴巴地饞著豆腐丸。那時(shí)的豆腐丸配料怎么可能像現(xiàn)在這樣豐富,除了豆腐和零星的一點(diǎn)肉沫,就連調(diào)料也舍不得多放,F(xiàn)在生活水平好了,就連這小小的豆腐丸,都成了兩個(gè)樣子。”爸媽的話,似乎為這小小的豆腐丸又平添了一番滋味,我們繼續(xù)說(shuō)著、笑著。


      是啊,這顆小小的豆腐丸,不僅承載著家鄉(xiāng)獨(dú)有的美味,更見(jiàn)證著40年來(lái)改革開放的巨變。今后,這樣美食一定會(huì)帶著它的年味,向人們?cè)V說(shuō)過(guò)去的故事……


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