每年春節(jié),我都要隨爸爸媽媽回到故鄉(xiāng)都江堰,那里不光有秀麗獨持的巴蜀風光,還有甜在我心里的糖畫。
清晨,淡淡的薄霧還沒從村莊上飄散,糖畫爺爺就推著小車走街串巷的吆喝起來:“糖畫喲,糖畫,快來買呀……”,聽到這一嗓子,屋前房后立刻就有小孩竄了出來,扯著爺爺奶奶的手,拽著媽媽的衣襟,從四面八方聚集,緊緊的圍著糖畫爺爺。
小孩咿咿呀呀地嚷著催促著,糖畫爺爺微微一笑,不緊不慢地停穩(wěn)小推車,從車下柜子里端出一個白磁板,又掏出一個小鐵鍋,慢悠悠坐下,開始用煤氣爐熬起糖稀來。眼看小鐵鍋里的糖稀色澤越來越紅艷,誘人的麥芽糖香勾走了圍觀者的魂兒,火候差不多了,糖人爺爺一聲令下:“轉轉盤咧”,混亂的人群頗像得到號令的士兵一樣,立刻在那畫著色彩艷麗的十二生肖轉盤前排起一條整齊的隊伍。小孩踮著腳,伸出白嫩嫩的小手,眼睛直勾勾地盯牢轉盤上最大的龍,撥動一下指針,攥緊拳頭連聲喊著:“轉,轉,轉,大龍、大龍!”指針晃晃悠悠掠過蝴蝶,掠過花籃,終于擦著大龍的邊兒停下,人群中頓時暴發(fā)出一陣歡呼。
“好,轉到個大龍,新年好運一條龍!”糖畫爺爺笑著祝福,?子一擼,便從小鐵鍋里舀出一大勺糖稀,腕子一斜,那琥珀般的糖汁順勢流淌到白磁板上,糖人爺爺手速如飛,時而輕輕抖動,時而快速滑行,那糖流得或慢或快,慢時如琥珀滴珠落玉盤,快時細若游絲不斷絕,人們看得目不暇接,眼睛便隨那鐵勺一上一下一左一右轉個不停。最后,糖畫爺爺手輕輕一收,那糖稀如踩剎車般停滯住,一條金燦燦、亮瑩瑩的大龍便平躺在白磁板上。糖畫爺爺拿根竹簽往龍身上一按,輕巧地一提,轉到大龍的小孩挺胸抬頭,滿面紅暈地在周圍一片艷羨中接過竹簽,卻怎么也不舍得下嘴。
不多時,走在街上人人手中都像捧寶貝似的捧著一只糖人,他們如金色的蝴蝶徜徉在故鄉(xiāng)的大街小巷,編織起濃濃的鄉(xiāng)間年味。
每年回到都江堰都要品一品甜蜜蜜的糖畫,才知道印在糖畫里的年有多甜。
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