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    關于春節(jié)的作文:春節(jié)的變化 8_900字

    2023-01-20 來源:網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載

      在我們家過年有蒸糕的習俗。今天正是爺爺和奶奶蒸糕的日子。昨天爺爺終于答應我可以一起做這件事了,我興奮地一夜沒睡好。


      今天一大早就起床了,趕緊刷牙、洗臉,然后蹦蹦跳跳跑下樓,看見爺爺就問:“爺爺,有沒有準備好了?”爺爺笑著說:“瞧把你急得,還沒有好呢!”“那要到什么時候才好呢?”我有點迫不及待!榜R上好啦!”爺爺邊回答邊走進了廚房。只見爺爺雙拿著一袋加工好的米粉,小心翼翼地倒入早已準備好的竹匾中,接著把“堆”成的山的米粉散開,然后倒入準備好的紅糖水,紅糖水就像調(diào)皮的孩子,在米粉上打著滾,不一會兒就被米粉吸收了,再也調(diào)皮不起來了。接著,爺爺挽起袖管,用手在米粉上來來回回地搓動,揉散的米粉就像雪花一樣從爺爺?shù)氖种搁g落下來,可真有趣。我趕緊也卷起袖管,學著爺爺?shù)臉幼尤啻昶饋,可是米粉到我手里就不聽話了,不是一塊塊的,就是黏在我手上一動不動,任我急得滿頭大汗。爺爺笑著說:“玥玥,不能只拿潮濕的米粉,要把干的和潮的一起放在手里揉搓,這樣才能使蒸糕粉和均勻呀!蔽一腥淮笪,趕忙抓上些干的米粉揉搓,果然不再黏在手上了。第一步完成之后,爺爺拿來一個篩子,把那些米粉過篩,再一看,竹匾里的蒸糕粉變得細小而均勻了。過了好久,爺爺?shù)念~頭也冒出了細細密密的汗珠,才把蒸糕粉準備好。


      終于要開始蒸糕了,我對爺爺說:“快點教教我怎么蒸糕吧!”爺爺對我說:“不要急,我來慢慢教你。”爺爺往大鍋里加上水,讓我把水燒開,然后用碗把米粉一碗一碗地倒在蒸籠里面,之后把蒸籠放在燒開的水上架起,最后把蓋子蓋上。大概再等二十分鐘左右,蒸籠里隨著冒出的水蒸氣,散發(fā)出一陣陣誘人的清香。爺爺揭開鍋,用筷子戳個小眼,我很疑惑地看著爺爺。爺爺似乎會讀心術,舉著筷子說:“筷子上不黏上米粉就說明糕熟了呀!迸叮舾獾膶W問真不少!第一塊糕終于蒸好了,看著色澤誘人的糕,號稱“小饞貓”的我早就忍不住了,一個勁地咽口水。等爺爺把糕切給我一小塊后,我趕緊開吃了!“哇!太好吃啦!啊,燙燙……”爺爺,奶奶笑得合不攏嘴。接著,爺爺又做了各種糕,有蜜棗的,紅豆的,還有加上了“紅綠絲”的,看得我眼花繚亂。真希望自己有九個胃,可以把美味的糕點都嘗個遍。


      這個春節(jié),我吃著自己參與蒸的糕,覺得年的氣氛格外濃烈了。


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