新年的腳步近了,這天我們來到新豐江邊的艾田采摘香艾。
新豐人似乎永遠離不開艾草,他們做艾糍,用艾煲藥,用艾泡腳,把艾搗碎療傷……
我們乘車來到艾田時,已是正午時分,艾田人山人海。一推開門,一股清新的艾香撲面而來。我頓時感覺整個人都抖擻起來。田野的風迎面吹來,吹亂了我的頭發(fā),拂過了我的臉頰,河岸邊,一棵棵小小的艾草迎著風,輕輕搖曳著,微笑著……
孩子們開心地跑著,我們有說有笑地進了艾田。手執(zhí)小刀,將一株株成熟的艾草割下。
一中午很快便過去了。我們拎著滿滿一袋的艾草,載著滿滿一車的快樂歸去。夕陽的余暉映在我們身邊的道路上。朝霞穿過密密的樹冠,將斑斑駁駁、宛若銅錢般的碎影折射在地上,漾出了過年的歡樂時光。
終于回到了家,我迫不及待地將滿滿一袋艾草倒入事先準備好的藥桶中,開始了漫長的艾草洗滌過程。
姨夫過來了,他告訴我:“你別看著艾草小,它的作用可大哩。艾草有清心益神健脾的作用,用它來做餃子皮,再合適不過了!编!我恍然大悟,原來小小的艾草有這么多神奇的妙用呀!我望著正“泡藥浴”的艾草,眼里倒多了一絲敬重與欽佩。
終于,洗滌完成,開始搗艾。把泡完藥浴的艾草放進藥盅,用木椎搗成糊狀。此時已是深更半夜,夜梟的鳴叫更給屋中忙碌的氣氛披上了一層夢囈般的輕紗薄霧。窗外小孩放炮的聲音已消失不見,整個夜晚透著祥和、美好的氣氛。
第二天,一早醒來,發(fā)現(xiàn)昨夜的艾皮已然成型,廚廳里散發(fā)著濃濃的艾香,大人們已經(jīng)在忙活了,切、搓、揉、捏,動作一氣呵成。甜甜的年味和濃濃的艾香這兩種味道交織在一起,化作一種深深的情……
不一會兒,散發(fā)著濃郁香氣的艾糍出爐了。一只一只,凝聚了我們對新年的憧憬與希望,哪知,我們?yōu)榇烁冻隽硕嗌,又收獲了多少?
耳畔邊,響起了歡天喜地的鞭炮聲,我夾起一只飽滿的艾糍粑粑,放進嘴中。舌尖上頓時縈繞著千絲萬縷的鄉(xiāng)情,而心田里,回蕩著馥郁美妙的年味!
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