今天是大年三十除夕夜，街上到處都洋溢著節(jié)日的喜慶，股濃濃的年味迎面而來。而我更是興奮不已。因為今天我要親自下廚給大家做飯。

　　一大早，我就與老爸一起去菜場買菜了。買什么好呢？我在路上思考著。來到菜場，面五花八門的食物，更是令我摸不著頭腦。走到一家生面店前，我的目光投向了店內(nèi)的餃子皮。要不我們今天晚上就吃餃子吧，過年不就是要吃餃子的嗎？我想到。

　　買齊了包餃子的材料，我們立刻回到家里包餃子。老爸端出肉餡兒與餃子皮：“今天是你來做菜，所以，餃子都由你來包�！薄鞍。『冒�，我來包就我來包�！笆紫�，我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一大塊肉餡，媽媽看到了，”撲哧“一下就笑了：”你怎么放了這么多肉餡呀，只要這個的一半就可以了。“我聽了媽媽的話，立刻用筷子夾走了一半肉餡兒。然后，又用手沾了一點水，涂在餃子上。我本想像大人們一樣，包餃子時包出褶皺來，可是，這個餃子根本不聽我的話，于是我拆了又折，折了又拆，最后，餃子變成了“燒麥”，皮全部粘在了一起。第一個餃子失敗了，沒關(guān)系，再試一次。

　　這次，我決定先問問媽媽。媽媽告訴我：“包餃子的時候先不要全部合攏，只要在餃子皮的中間輕輕摁下。然后摁住左邊或右邊的餃子皮，把它往中間折一些，一共折八次，每邊四次�！蔽艺罩鴭寢屨f的，現(xiàn)在中間摁一下，然后再摁住左邊的皮，把它往中間折。可我才折了兩下，就沒有地方折了，而且折地也非常難看。就又跑去問媽媽了，媽媽看見我包的餃子，是哭笑不得，說：“你怎么把餃子整個給折了一下啊，我剛剛折的時候，只折了一面，而不是整個�！边@么說，第二個餃子又失敗了。哎！我真的是太笨了，連個餃子都不會包。不行，我可不能就這樣放棄了，這樣老爸媽媽會嘲笑我的，再試一次，這次一定要成功！

　　我吸取了前兩次的教訓(xùn)，這次包的時候，只折了一個面，一共折了八次，啊！我成功了，我真的成功了！

　　晚上，媽媽把我包的餃子都下了，我吃了很多。這是我過得最開心的一個除夕夜，因為我學(xué)會了包餃子！

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