每年的最后一天，是全家最熱鬧的時(shí)刻，因?yàn)橛薪k麗的煙花，因?yàn)橛胸S盛的飯菜，也因?yàn)楹霞业膱F(tuán)圓。

　　今天我就和媽媽一起準(zhǔn)備一道特別的菜叫做糯米蛋。

　　昨晚我就和媽媽一起把制作糯米蛋需要的糯米提前一晚浸泡好，今天就只需要把提前準(zhǔn)備的咸鴨蛋洗凈晾干水分，這個(gè)時(shí)間我們就開(kāi)始準(zhǔn)備材料，先把香菇、胡蘿卜、香腸全部切成丁，再和豌豆一起拌到糯米中加入醬油、耗油、雞精提鮮，這個(gè)時(shí)候但已經(jīng)控干了水分，開(kāi)始操作了，我用剪刀輕輕的在咸蛋的小頭開(kāi)了一個(gè)小孔，媽媽告訴我這個(gè)孔只能開(kāi)的和她的拇指般大小以為太小了加不進(jìn)糯米等材料，開(kāi)大了等下加進(jìn)去的材料會(huì)露出來(lái)，所以我小心翼翼的學(xué)著媽媽的樣子用剪刀輕輕的剪著咸蛋殼，我成功了，然后把咸蛋白倒了出來(lái)只留著咸蛋黃在蛋殼中，這時(shí)用調(diào)羹往蛋殼中加入我們事先準(zhǔn)備的糯米料用手指將糯米壓實(shí)在蛋殼中蓋上一層芝士再用媽媽提前準(zhǔn)備好的彩色錫紙把蛋包住一個(gè)糯米蛋就完成了，看著盆里的彩色蛋越來(lái)越多我開(kāi)心極了，那都是我和媽媽的作品。

　　五十個(gè)蛋全部完成，下一步就是上鍋蒸，一個(gè)小時(shí)后糯米蛋全部蒸熟弟弟迫不及待等在鍋邊，媽媽慢慢打開(kāi)蒸鍋看著五顏六色的蛋我滿(mǎn)足極了，原來(lái)看著自己動(dòng)手的成果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃起來(lái)更過(guò)癮。

　　明年的年夜飯我已經(jīng)在腦子中構(gòu)思了，看看我能不能有更好的手藝展示給辛苦工作的大人們！

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