在我回家的必經(jīng)之路上有很多小攤�？赡苁且�?yàn)榭拷�小學(xué)的原因吧，這些小店的生意總是不錯。每天下午放學(xué)的時候，香味能傳出好遠(yuǎn)。

　　在這么多吸引人的小店中，我印象最深的還要數(shù)那個魷魚店了。這家店原本是做奶茶的，再額外賣點(diǎn)零食。后來在它的旁邊開了一家超市，它就不怎么受歡迎了。于是，他就開始在原先的基礎(chǔ)上賣起了烤魷魚。生意漸好的時候又賣起了炸雞。而現(xiàn)在，又多加了雞翅，雞腿，羊肉串，粉皮，面條。

　　但我直到現(xiàn)在還是對那里的魷魚情有獨(dú)鐘。我一般吃兩串，老板便會很熱情地從我手中接過魷魚。她先用戳了一個洞的飲料瓶子倒了一些油到鐵板上，鐵板立刻“嘩嘩”得響，仿佛爆炸般連綿不斷。接著她往魷魚上挖了一勺洋蔥，再用鏟子緊緊地壓住，這樣可以更好地去除腥味。過了半分鐘左右，她把魷魚慢慢拿起，鏟除了一些留下的被燒焦了的一層的棕黑色廢物與燒干了的洋蔥。接著，她拿鏟子把魷魚比較厚實(shí)的地方切出一道道的口子，這樣不僅容易燒熟，最后蘸醬的時候也比較入味。

　　然后就是再重復(fù)一遍以上的動作。雖然魷魚沒有燒熟，但香味早已深深地鉆進(jìn)了我的鼻孔。雖然天氣還有些冷，我似乎感受不到，一直沉浸魷魚美味的遐想之中。

　　終于，做好了。沾上一些特制蘸醬，撒上孜然粉和芝麻，一道美食就完成了。老板還很細(xì)心地在棒子末端裹上一層餐巾紙防止?fàn)C著。冬天回家的路上吃著暖和和的魷魚，心里也是暖暖的。

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