我學(xué)會(huì)了炒土豆

　　《回家吃飯》欄目是我最愛看的電視節(jié)目，節(jié)目中的廚師們煎、炒、燜、炸、鹵、燉，烹制出一道又一道色香味俱全的美食，太令人艷羨了。

　　"老媽，我也要學(xué)炒菜！"我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。

　　"那就先從最簡(jiǎn)單的炒土豆學(xué)起吧！"老媽回應(yīng)我。

　　可說起來容易，做起來難。我拿出平板，搜索出炒土豆的視頻教程，然后開始依葫蘆畫瓢。

　　我從冰箱里拿出幾個(gè)穿著花衣裳的土豆，一邊輕快地唱著歌，一邊給它們?nèi)テ�。土豆有的地方凹下去了，出現(xiàn)漏網(wǎng)之魚，我緊按刀子用力一削，呀！差一丁點(diǎn)兒就削到我的手指了，嚇得我大驚失色，幸好，幸好！

　　到了切菜的時(shí)候，剛才的刀口脫險(xiǎn)讓我心有余悸，對(duì)明晃晃的菜刀有些望而生畏，菜刀可鋒利多了，一不小心就會(huì)皮開肉綻呀！我慢吞吞地挪到刀架旁，把手緩慢地伸向菜刀，小心翼翼地取出那把亮閃閃的菜刀，頓時(shí)，我全身都起了雞皮疙瘩。我好想放棄�。〉�轉(zhuǎn)念一想，"一言既出，駟馬難追，不能半途而廢呀！"于是，我鼓足勇氣，暫時(shí)壓抑住所有的恐懼，一鼓作氣，揮刀毫不猶豫地切下了第一刀。

　　我的天哪，這片土豆也太薄了吧！比一張紙還��！我嫌棄地把它扔到一邊。再來一片，這，也太厚了吧！比一塊磚頭還厚！我又把它扔到了一邊。事不過三，再來！這片不厚不薄剛剛好！我開心地大叫起來："耶！我成功了！"

　　"咔嚓、咔嚓、咔嚓……"終于把所有的土豆都切好了，我長(zhǎng)舒了一口氣。

　　終于可以下鍋了，我模仿著視頻上的大廚，先把火調(diào)到最小，藍(lán)色的火苗像極了調(diào)皮可愛的小朋友在跳來跳去。然后在鍋中倒入適量的油，待油燒熱了，放入剛剛切好的土豆片，加入調(diào)料和半杯水，一直翻炒，待水燒干后就可以出鍋了。

　　最后一步，裝盤，大功告成。雖然這盤炒土豆比不上大廚做的那么讓人垂涎三尺，但是也讓我有著滿滿的成就感--這是我人生中親手做出的第一道菜！

　　看看時(shí)間，我一共用了47分鐘才做好這么一道簡(jiǎn)單的炒土豆，再想到每次放學(xué)回家都能看到桌上豐盛的四菜一湯……我今天終于體會(huì)到了媽媽的辛苦！

　　作者：雷偲妍

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