"每每回家，一聞見香味，就知道母親又在煮湯了。

      初春第一場雨過后，桃樹長出了新芽。母親去市場買來新鮮的桃膠，放入水里泡上一夜。第二天起來，桃膠披著琥珀的顏色，綿軟透明;又像一個個水晶寶寶，輕輕捧在手里，它便在手中踩彈簧一樣地跳動。

      母親把水煮沸，沿鍋邊把桃膠投入沸水里，十分鐘后，桃膠的粘糯味慢慢釋出。母親再放入雪蓮子，倒入椰汁，放入椰肉，再加入糖和金椰子調(diào)味調(diào)色。最后蓋上鍋蓋，安心等待美味的出現(xiàn)。

      1小時過后，一種甘甜的香味慢慢繚繞氤氳在廚房中。母親打開鍋蓋，開始用勺子慢慢地攪拌湯和料。

      看著香味繚繞中的母親的身影，我總疑心家中是精靈在細心制作春天的瓊漿玉液。湯熬好后，母親總是第一個盛給我。我每次總是毫不客氣地接過，用勺子舀起，點點品嘗，讓汁水流入心里。春天的糖水，清甜而不膩，且還有一種細滑感，在唇舌上輕輕滑動，跳躍,這真如玉液瓊漿呀!母親總是在一旁微笑著看我，一邊笑一邊說：“別急，慢點吃!”原來母愛就是一碗久熬甘甜的湯。

      夏天炎熱的天氣容易讓人上火，我常會喉嚨干癢�；厝ジ�母親一說，母親又開始行動了。

      夏日的清晨，母親買來了新鮮的馬蹄，瘦肉，土茯苓和葛根。把一應物品洗干凈，切好，削好。然后放入火上已冒水泡的鍋中。蓋上鍋蓋，母親就在一旁守著，磕磕瓜子，拍拍湯的成長視頻。

      兩小時后，鍋蓋一揭，一陣白霧自鍋中冒出，水和土茯苓已融為一體，變成了淡紅色。馬蹄仍然清爽有韌性，咬一口，還“咯吱咯吱”地響著。不過最關鍵的是，湯一入口，一種甘涼拂過喉嚨，干癢全無……

      我的脾胃一直不太好，母親平時經(jīng)常會燉松茸淮山排骨湯給我喝。健脾益胃、增強免疫力。母親每次都會精選最好的排骨洗凈、宰斷，用開水焯一下?lián)瞥�，山藥去皮切塊，松茸洗凈用水泡發(fā)30分鐘，鍋里放入水、排骨、松茸、姜片，大火燒開。燒開后蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉，放入淮山再燉20分鐘至熟，出鍋前加入鹽調(diào)味即可。很多時候，端到我面前的是一盅熱騰騰的排骨湯，我總迫不及待地將松軟綿潤的排骨一大塊一大塊地往嘴里塞。母親看我狼吞虎咽的樣子，連忙說：“慢點兒吃，慢點兒吃，別噎著了。”

      很快，盅里的湯也被我喝光了，排骨湯是我的最愛，因為它溫潤濃郁，又不失新鮮天然的肉香。每每看到我將排骨和排骨湯掃蕩一空，母親的臉上總會露出向日葵一樣的笑容，比她自己喝了湯還開心。

      秋冬季節(jié)，天氣比較干燥，媽媽會根據(jù)我的身體情況，配置不同的湯，如花膠湯，海參紅棗雞湯，花旗參石斛湯，竹蔗粉葛淮山湯……

      母親的湯是有魔力呀，滋養(yǎng)著我的身體，更滋養(yǎng)著我的心靈，讓我不再怕生活中各種各樣的熬煮。

      看，母親又在煮湯了。"

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