1、山藥
其富含淀粉和蛋白質(zhì),還有皂甙等營(yíng)養(yǎng)成分,吃它有助滋腎益精,還能有助消化。處暑節(jié)氣吃它,幫助提高身體的免疫力,減少生病的概率。
建議可以直接購(gòu)買(mǎi)削皮后的,買(mǎi)回家以后直接切片翻炒,炒熟了就可以吃;蛘哒f(shuō)切成小段燉湯食用,當(dāng)然切成圓片和大米一起煮粥吃也是可以的。
2、紅薯
古代醫(yī)書(shū)有注,紅薯具有“補(bǔ)虛乏、強(qiáng)腎陰”等功效,也就是說(shuō)吃它有助身體虛弱的人進(jìn)補(bǔ),讓身體慢慢恢復(fù)強(qiáng)壯,不再虛弱不堪。秋季漸涼,身體虛弱的人,隨便吹吹風(fēng)就容易感冒,所以說(shuō),務(wù)必要吃些紅薯進(jìn)補(bǔ)。
如果你怕麻煩的話(huà),直接將紅薯洗好再放在架子上,開(kāi)火蒸熟就可以吃了。當(dāng)然,如果你愛(ài)做飯的話(huà),可以將其削皮,洗好了以后切成塊,再和掏洗好的大米一起放入高壓鍋中,再加水煮粥食用。
3、糯米
秋季喝些糯米粥,對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。因?yàn)槠湫詼匚陡剩肫⒛I肺經(jīng),吃它能夠起到補(bǔ)養(yǎng)人體正氣的效果,進(jìn)而達(dá)到健脾益氣、生津止汗的功效。
對(duì)于怕冷的女人來(lái)說(shuō),吃了它以后周身會(huì)發(fā)熱,幫助她們起到御寒滋補(bǔ)的作用。所以說(shuō),秋季的時(shí)候要烹煮一些糯米粥食用。
糯米粥的做法:準(zhǔn)備好適量的糯米和紅豆,白糖或是冰糖。然后將糯米和紅豆洗好,再放入高壓鍋中,加入清水后加蓋調(diào)至煮粥檔后燉煮。若是覺(jué)得這樣煮粥檔煮的不夠爛,可以找一個(gè)燉煮時(shí)間比較長(zhǎng)的檔位燉煮。等到跳至保溫了以后,稍稍等上半個(gè)小時(shí),因?yàn)檫@樣子鍋蓋才能打開(kāi)。打開(kāi)了以后倒入燉鍋中,再煮上幾分鐘,就可以加入少許的咸菜搭配,就可以出鍋食用了。
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