每年一次的端午節(jié)今年又快到啦。端午節(jié)的前一天,家家戶戶都忙著開始包粽子。
這一天清晨,我一起床,就看見(jiàn)媽媽已經(jīng)把香噴噴的粽子和熱乎乎的雞蛋擺在桌子上了。我趕緊隨便的洗了幾把臉,就叫爸爸一起來(lái)吃粽子。爸爸也很快的來(lái)到了桌子旁,我們一家邊吃邊談?wù)擊兆。我?duì)爸爸說(shuō):“粽子形狀很特別,既不是方的,也不是圓的,那是什么形狀呢?”爸爸沒(méi)有回答我的話,可他隨口就給我講了端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷。爸爸說(shuō):“傳說(shuō)吃粽子,是為了紀(jì)念古代詩(shī)人屈原的。屈原一生寫過(guò)許許多多著名的詩(shī)篇,提出過(guò)許許多多愛(ài)國(guó)的政治主張,但是楚王不采納。最后,楚國(guó)國(guó)土被侵占,他滿懷憂憤,跳江自盡。人們?yōu)榱藨涯钏,崇敬他,在每年的這一天,就把粽子和許多好吃的都投到江里,意思是不讓魚兒們?nèi)コ郧氖w!
爸爸說(shuō)完了。我說(shuō):“屈原真是好樣的!可是媽媽,粽子是怎么包的?”媽媽說(shuō):“粽子是用翠綠,鮮嫩的蘆葦葉包著雪白的糯米和鮮紅的大棗,如果不包大棗,也可以用豆子代替。煮熟它,要一個(gè)晚上。煮熟以后,剝開變成墨綠色的蘆葦葉,就看見(jiàn)潔白的米團(tuán)在里面,很好吃,并且吃不膩。它既是開胃美食,又是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品!
啊!端午節(jié)不僅讓人忘不了,還有美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富的粽子。
每年的五月初五,家家戶戶都團(tuán)聚在一起吃粽子、包粽子,看賽龍舟。
今年的五月初五,我們一家也團(tuán)聚在一起。奶奶和我在廚房里包粽子。爸爸和姨夫們?cè)谝黄鸫蚵閷、斗地主。而媽媽和姨媽們則在一起聊天,而只有奶奶和我在廚房里心得不亦樂(lè)乎。
不過(guò),我們?cè)趶N房里也心得挺開心。我和奶奶在比賽包粽子,比誰(shuí)包的粽子又好又快,又精致,只有做到這三好,才算是真的好,才能算是真正的贏者。我們先一起將粽葉清洗干凈,洗過(guò)了粽葉,然后再將糯米清洗,洗干凈了以后,再往糯米中倒入一些醬油,和少許的糖和黃酒,這樣要等上二小時(shí)。
等醬油、糖和黃酒完全融入糯米里時(shí),再拿來(lái)粽葉,先折成一個(gè)小船似的樣子,一頭有邊,一頭無(wú)邊。用糯米在“小船”有邊的地方鋪上一層糯米,接著就是放肉了,我將一塊五花肉放在糯米上,然后再把糯米輔在肉上,最后再把“小船”無(wú)邊的地方蓋在上面,然后將多余的地方彎折一下用線扎緊。我和奶奶就這樣一個(gè)接著一個(gè)地包著愛(ài)心粽。
終于,我們包完了,我數(shù)了數(shù)我的,又?jǐn)?shù)了數(shù)奶奶的,發(fā)現(xiàn)奶奶比我少一個(gè),我頓時(shí)高興的一蹦三尺高。這時(shí)奶奶走了過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“孩子,比賽的輸贏并不重要,重要的是你參加了,如果你贏了也不能驕傲,只有沉著冷靜的人,才能成為一個(gè)真正的勝利者!
奶奶的這番話語(yǔ),深深地藏在了我的心底里,令我受益匪淺。
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