在大年三十的這一天里,我在家中當(dāng)了一回小當(dāng)家。
在那天一大早的時候,我吃完了飯便上廚房了。一進(jìn)廚房,只聽奶奶說:“爽爽,今天我要你做我助手,也算小主婦了,來準(zhǔn)備今晚的年夜飯,順便看看你的手藝怎么樣!”我聽了心里一樂,想:我平時看菜譜,可不是白看的,而且特別是我炒的蛋炒飯。但今天是不會吃了,不過我會炒的菜多的是,才不怕沒人吃,只是不知會有什么樣的禮遇。
哎!先不管了,趕快動手吧!把雞湯做好,等了七八小時,肉質(zhì)嫩滑時把火關(guān)了,然后準(zhǔn)備做雞湯蘿卜絲粥。一、先用水把兩個白蘿卜洗凈,切成絲放入盤中。二、把枸杞子洗凈,再把大米洗凈后用水浸泡三十分鐘。三、鍋中放入雞湯和雞肉、大米,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,熬煮至嫩滑。四、再把白蘿卜絲、枸杞子、鹽、白糖放入鍋中,繼續(xù)用小火煮十五分鐘,加味精調(diào)味。五、最后出鍋了都已經(jīng)下午五點(diǎn)了。
緊接著我又燒了糖醋排骨、清蒸白魚……但是我做這些還是有奶奶的幫助,奶奶燒了一鍋什錦菜,這是十種菜炒在一起的。這樣年夜飯就做好了!
當(dāng)我看見桌上擺著我和奶奶精心準(zhǔn)備的那些菜的時候,我的心里別提有多高興了,小當(dāng)家的滋味真好!
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