爸爸下班回到家，雖然很累了，但還是忙忙碌碌地為我們準(zhǔn)備晚餐。下午我和爸爸去超市買(mǎi)菜，我想嘗試一下怎樣做菜。爸爸很樂(lè)意當(dāng)我的師傅！

　　晚上，到了做飯的時(shí)間，我和爸爸準(zhǔn)備啦今天做飯的材料：皮肚，青椒，蒜苗……又一點(diǎn)一點(diǎn)地教我怎樣能把菜做得色香味俱全。

　　看著爸爸熟練的動(dòng)作，我不禁想嘗試一下。我做得很慢，而且還很容易切到手。我觀看了爸爸是如何把菜切得是那么勻稱，而且還沒(méi)有受傷�？粗�爸爸嫻熟的動(dòng)作，我很羨慕！

　　爸爸先教會(huì)了我拿刀的方法:右手拿刀，左手手指呈弓型按住菜，以免讓刀子切到自己的手。接下來(lái)我就開(kāi)始嘗試切菜啦。用刀把大蒜一片一片的切成蒜片，再把青椒洗干凈，切成條形狀。把木耳用溫水再浸泡一會(huì)兒，讓木耳化解開(kāi)。切皮肚的時(shí)候要格外小心，把他們鋪平，用刀橫著切把它們切成薄薄的一片又一片，用水再把里面的大量的油漬洗干凈。準(zhǔn)備工作就緒，終于開(kāi)始炒菜了。

　　首先。我先往鍋里倒了適當(dāng)?shù)氖秤糜�，等油冒煙了以后，爸爸�?duì)我說(shuō):“快把切好的菜放到鍋里去！”

　　第二步:我把蒜末和蒜苗倒入鍋中，發(fā)出了噼里啪啦的聲響。再放入青椒，把切好的菜倒入啦鍋里。

　　第三步:倒入生抽（爸爸告訴我：生抽是入味的，讓菜變得更香。老抽是上色的，讓菜變得鮮艷。），調(diào)料，并均勻地?cái)囬_(kāi)�！摆s快攪拌，注意用力要均勻，不能把菜弄到外面！”爸爸反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

　　第四步:等到快出鍋的時(shí)候，再放上雞精和味精。一盤(pán)香噴噴的皮肚就出爐了！

　　吃著親手做的菜，感覺(jué)更加美味無(wú)比！吃著每天端上桌子的美味佳肴，原來(lái)不知道它的背后需要付出這么多的辛苦。感謝爸爸媽媽為我付出的辛苦和愛(ài)！

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