“臘八,扎花,支灶,年下!毙r(shí)候,一到臘八節(jié)那天,母親便說(shuō)這句話。不懂得這句話的意思,只記得這天的母親把我打扮的漂漂亮亮,拿出過(guò)年的衣裳讓我換上,仔細(xì)地給我梳了頭,洗凈臉,擦上雪花膏,然后在我的兩個(gè)辮子上戴上兩朵花。花是母親用一碗豆子從貨郎那兒換來(lái)的,兩朵艷粉的絹花。母親給我戴花時(shí),嘴里又念叨那句話:“臘八,扎花,支灶,年下!
小時(shí)候盼臘八,不僅臘八那天能穿新衣裳,戴花,還能吃上臘八糕。為做臘八糕,母親提前好幾天做準(zhǔn)備呢。
母親說(shuō)蒸臘八糕要用江米,江米發(fā)黏,口感好。在我[復(fù)習(xí)必備 | 海量免費(fèi)學(xué)習(xí)視頻資源盡在“學(xué)而思輕課APP”>>>點(diǎn)擊了解]看來(lái),那分明是大米,我看不出江米和大米有什么區(qū)別,都是白花花,亮晶晶。母親把江米放簸箕里反復(fù)簸幾遍,混雜其間的小草葉小石頭什么的都隨著簸走了,江米更白更干凈了。
母親又開(kāi)始準(zhǔn)備蒸糕用的紅棗。紅棗是我家棗樹(shù)結(jié)的,棗子成熟季節(jié),那些小的或是不好看的母親都讓我們吃了,模樣好的都留起來(lái),曬干,留著過(guò)年時(shí)蒸臘八糕、蒸棗饃。母親拿出干癟成一團(tuán)的紅棗用水泡上,眼見(jiàn)著那紅棗滋滋地喝水,又恢復(fù)先前的模樣了,又紅又亮。忍不住拿一顆放嘴里,甜,但沒(méi)先前的脆勁!疚恼聛(lái)源于網(wǎng)絡(luò)】
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