作者：王明浛

年級(jí)：初二

　　“當(dāng)滾滾的稻浪把大地和天空染成一片金黃，谷物的清香裊裊婷婷地飄向遠(yuǎn)方，就到了寧波人做年糕的時(shí)候了……”紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》中，溫情脈脈的聲音，娓娓地道著寧波人與年糕的故事。假期旅行，在酒店的一個(gè)夜晚，味蕾被無(wú)意喚醒，竟強(qiáng)烈地想在異國(guó)街道尋得一碗年糕吃。每個(gè)人的舌尖上都有一個(gè)故鄉(xiāng)吧，而寧波人——我們，從水磨年糕里，猶記起故土的風(fēng)物——一路走來(lái)的那些經(jīng)典美食，那些風(fēng)土人情、風(fēng)光景致，難忘。

　　初冬的小風(fēng)兒，從西北漸起，吹向忙碌的村莊。收割完最后一茬晚稻，伴著忙里偷閑的興味，家家戶戶開(kāi)始操辦村里頭的頭等大事——搡年糕。在村莊青灰色的炊煙里，打年糕的聲音里，總是透著全村老幼的歡樂(lè)。一方方溫暖的香糯的年糕，一夜間就會(huì)熏香和甜透從冬到春的農(nóng)家的夢(mèng)。一家老小，熱熱鬧鬧。浸米、磨粉、榨水、搡搗……有條不紊地進(jìn)行，總要忙活個(gè)兩三天。

　　“一夜吹香過(guò)石橋”。那雪白的米粉，一定是親人們細(xì)細(xì)磨出的；那寡淡的米粉，一定是他們的雙手溫和地調(diào)制出的。是奶奶婆婆的手，是姑姑姐姐的手……在鍋蓋揭開(kāi)的那一瞬間，那熱氣騰騰你、香氣撲鼻的——

　　團(tuán)團(tuán)的、厚厚的、糯糯的年糕��！

　　我們總愛(ài)在那大鍋里出現(xiàn)一大塊火熱的年糕團(tuán)之時(shí)，用小手就幾塊下來(lái)，沾些糖粉，或是嵌塊豆酥糖，滋滋有味地咬著，不亦樂(lè)乎。色白如玉的年糕，更像一件藝術(shù)品，晶瑩剔透的，幾個(gè)小搗蛋鬼又想著法兒在大人不在意時(shí)往上按幾個(gè)灰手印，之后就如完成秘密任務(wù)似的壞笑著跑走……

　　母親更是對(duì)我無(wú)可奈何了，嗔怪似的在我的小屁股上不輕不重地錘那么幾下，旋即微蹙的眉頭又舒展開(kāi)了，一手喂我喝熱乎乎的年糕湯，另一手揉著我被打的地方。呼呼的熱氣，溫暖著我小小的身軀。

　　咸齏和竹筍的相遇，使原本平淡無(wú)奇的年糕湯泛著微黃，透著醇香，誘著鮮美。母親細(xì)心吹涼了的湯水，鮮亮而酸汪，一如孩提時(shí)光，清新又酸澀。

　　十幾年后，處在異國(guó)他鄉(xiāng)的街頭，我又憶起那個(gè)我們漸漸陌生的故鄉(xiāng)，憶起全村人操勞著村事的場(chǎng)景，憶起心愛(ài)的年糕，憶起曾經(jīng)的親人們——便是那一塊塊包含家鄉(xiāng)舊味的年糕，歷經(jīng)一次次的捶打與揉搡，于清甜之中，揉進(jìn)的淡淡歲月的苦味。

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