夏日的傍晚，忙于做菜的媽媽，發(fā)現(xiàn)晚餐的主角“豬肉”少了點(diǎn)，于是她把正埋頭寫作業(yè)的我派了出去，我很不情愿地出門去了。

　　那之后，我們家買肉，基本都在那個(gè)叔叔的攤檔買，我和叔叔也越發(fā)地熟絡(luò)起來(lái)。對(duì)叔叔的了解也更深了，叔叔告訴我，他能練就現(xiàn)在這樣好的刀功和目測(cè)肉重量的功夫，都源于一次意外，那次他因?yàn)槌拥臏?zhǔn)星出現(xiàn)了問(wèn)題，導(dǎo)致稱肉時(shí)重量顯示多了幾兩，發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題之后，叔叔主動(dòng)找到客戶退回多收的錢，之后，叔叔便開始有意識(shí)練習(xí)目測(cè)肉的重量，叔叔家的肉攤，還一直遵循著一條原則，那就是當(dāng)天賣不完的肉，絕不保留，不是送人就是自家吃掉，堅(jiān)持做到，當(dāng)天宰當(dāng)天賣掉，所以他的攤檔，雖然在菜市場(chǎng)的角落里，但生意卻很紅火，他也成了遠(yuǎn)近聞名的“豬肉王”，王叔叔說(shuō)，他的生意能這么紅火，是因?yàn)樗�始終堅(jiān)持“絕不賣虧心肉，絕不缺斤短兩，童叟無(wú)欺。”的原則，這句話常聽(tīng)很多生意人說(shuō)起，但很多時(shí)候他們都只是把這句話當(dāng)做招攬生意的口號(hào)，而王叔叔卻把這句話當(dāng)成了諾言，他始終在用行動(dòng)兌現(xiàn)著這個(gè)諾言。

六年級(jí):方浩宇

　　每次一聽(tīng)到剁肉的“碰碰”聲，我便會(huì)情不自禁地想起他來(lái)。

　　一進(jìn)菜市場(chǎng)，那叫賣聲、還價(jià)聲，一個(gè)比一個(gè)響，再仔細(xì)一看市場(chǎng)的買豬肉的攤檔還真不少，那一排排，一列列的豬肉，真叫人眼花繚亂，應(yīng)接不暇，我一下子犯了難，我該到那個(gè)攤檔買肉好呢？這時(shí)，一個(gè)圍滿了人的攤檔引起了我的注意，我心想，生意這么好，他家的肉準(zhǔn)不會(huì)差，于是我便往那個(gè)攤檔走去，“小朋友，你要哪塊肉呀？”一個(gè)四五十歲，兩鬢斑白的叔叔，笑著問(wèn)我。“我……我也不知道……”我有些語(yǔ)無(wú)倫次，第一次一個(gè)人出門買肉，我根本就不知道，要買什么樣的肉，才合適。“沒(méi)關(guān)系，你好想想，出門前，媽媽都是怎么交待你的呀？”叔叔耐心地詢問(wèn)道。“嗯，媽媽是說(shuō)過(guò)，今晚要做我最愛(ài)吃的‘紅燒肉’，可具體要挑什么肉，媽媽沒(méi)有說(shuō)清楚。”我有些不好意思地說(shuō)。“做‘紅燒肉’的話，用五花肉最合適，這塊吧，你看怎么樣？”叔叔指了指一塊肥瘦相夾的肉，問(wèn)道。我點(diǎn)點(diǎn)頭，“那你要買幾斤肉呢？”叔叔接著問(wèn)道，我又犯了難，因?yàn)槌鲩T前，只顧著和媽媽索要跑腳費(fèi)，媽媽的話，我基本都沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去，叔叔見(jiàn)我為難的樣子，又笑著說(shuō)道：“沒(méi)事，你們家一共幾個(gè)人呀？”，“四個(gè)人。”我答道，“嗯，那買一斤半肉，應(yīng)該合適了。”只見(jiàn)他拿起一把刀，利落地輕輕一切，便切出了一塊紋理清晰的肉，再放到秤上一稱，重量剛剛適合。如此地干凈利索，我看得目瞪口呆，“叔叔，您真是太厲害了！您怎么會(huì)切得這么精準(zhǔn)？”我驚訝地問(wèn)道。“熟能生巧，每天都干這活，目測(cè)一下就能知道這肉的大概重量啦！”叔叔平靜地說(shuō)道�；氐郊�，媽媽表?yè)P(yáng)了我，肉買得正合適，而且肉很新鮮，那天我美美地吃了一頓“紅燒肉”。

　　王叔叔從事的工作非常普通，可他對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有自己的堅(jiān)持、注重細(xì)節(jié)、追求完美這不是工匠精神的體現(xiàn)嗎？

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