周六，回到盼望已久的家，本以為可以吃上一頓媽媽做的大餐，可是，她卻要加班，所以……無奈，我只有親自下廚。

　　“嗯……辣椒……肉……啊！著頭無憂諾對了！青椒肉絲！”以前看媽媽做過，好像不是很難。于是，我哼著小曲兒開始了我的“做菜之旅”。

　　“先把辣椒蒂去掉，清洗后切成絲……”我默念著步驟，小心翼翼地操作著，突然感i酷兔兔兔子覺眼睛不舒服，我一下子忘記了自己正在切辣椒，忙伸手去揉，于是，一陣火辣辣的疼痛向我的眼睛席卷而來，疼得我淚水像斷了線的珠子似的直往外涌，過了好一會兒，這鉆心的疼才好些，最后，我只能紅腫著杏仁眼，愣在那兒……

　　“這個肉，怎么切呢……”我翻轉(zhuǎn)著軟乎乎地豬肉，不禁為難起來，“啊，對了，媽媽說過，要先把它切成薄片，再切成絲！”于是我拿起刀，小心的切著，心想：也不是很難嘛！俗話說：一心不可二用，果然，想得出神了，“��！”“哐當(dāng)！”隨著我的一聲尖叫，刀從案板上應(yīng)聲落地，我嚇得臉色蒼白，大口喘著粗氣。“剛剛好險，差點就切到手了，呼——”我小聲地嘀咕著。

　　炒菜的時候自然也是狀況百出，不是因為火太大把菜燒糊了，就是一不小心把鹽放多了，炒出來的菜依然是不堪入目，更別說吃了。更可憐的是那鍋飯，說它是飯吧，又像粥；說它是粥吧，又像飯，白乎乎地乘著，看著就叫人大倒胃口。

　　唉，看來，看似簡單的事，做起來可并不一定簡單，甚至還可能做得一塌糊涂，只有自己親身體驗過，才能知道這件事對自己來說是“看起來簡單”還是“做起來簡單”。

    初一:周欽清

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