在數(shù)不勝數(shù)的花樣小吃中，我雷打不動(dòng)最愛(ài)吃餛飩。也不知道為什么，從小就對(duì)餛飩特別饞，有的時(shí)候，每當(dāng)奶奶包好餛飩準(zhǔn)備下鍋的時(shí)候，我總要往廚房跑個(gè)兩三次，看看餛飩熟了沒(méi)。我對(duì)餛飩的喜愛(ài)，促使了我對(duì)包餛飩有了濃厚的興趣，總是想學(xué)一學(xué)。

　　這天，我一回到家，就看見(jiàn)家里人忙得熱火朝天。我不禁心想，這是在干什么呀？我走近一看，原來(lái)他們都在包混沌。我一下子興奮起來(lái)，飛快地跑到奶奶身邊，目不轉(zhuǎn)睛地看著奶奶包混沌。只見(jiàn)奶奶先拿一只小碗，里面倒點(diǎn)水，然后將一張方形的餛飩皮平攤在手中，再用筷子夾一些適量的肉餡兒放在皮的正中央，用手蘸一點(diǎn)兒水，粘到皮的兩邊。再把餛飩皮的兩邊對(duì)折，用雙手輕輕一捏，把餛飩皮的兩邊粘住，不讓肉餡兒露出來(lái)。最后把餛飩皮的上半部份用力一折，點(diǎn)水涂在餛飩皮的兩個(gè)角，粘一下，一個(gè)混沌就從奶奶的手中誕生了。

　　“奶奶，我也想包一下。”我迫不及待地接過(guò)奶奶手中的混沌皮，試著開(kāi)始包了。不一會(huì)，我就按照奶奶的步驟，報(bào)了一個(gè)不是很像樣的混沌。奶奶看了，笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“挺不錯(cuò)的，繼續(xù)包吧。”我聽(tīng)了這話，別提有多開(kāi)心了，我包了許多的混沌還不說(shuō)，而且還越包越好看了，所以時(shí)不時(shí)就得到了奶奶的夸獎(jiǎng)。

　　混沌下了鍋，不一會(huì)便熟了。我看著碗里的混沌，卻也不急著品嘗。熱氣騰騰的混沌仿佛裹著白色的圍巾。小巧玲瓏的混沌被紫菜點(diǎn)綴著，別有一番風(fēng)味。我垂下頭，品嘗著混沌的美味。我又舀起一個(gè)混沌，似吹彈可破，卻又白里透紅。咬下一口，隨著薄皮兒破裂，帶有微咸味的餡伴隨著作料充滿口腔，軟綿綿的口感讓整個(gè)身體都酥了，沉浸在餛飩的世界里，讓人有了一種吃了還想吃的感覺(jué)，令我欣喜連連。

　　我不知吃過(guò)了多少次的混沌，它，是我必不可少的風(fēng)味小吃。那淡淡的咸味沖去了煩惱。憂傷，那不變的口感總會(huì)給我?guī)��?lái)快樂(lè)，給我的童年烙下了不可逝去的光彩。

    六年級(jí):程文佳

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