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　　我的拿手絕活是做菜，而且非常好吃。當(dāng)然要學(xué)會做菜是很難的，要從最簡單的做起。——煎雞蛋一個星期天的早上，我看到媽媽正在廚房做我最愛吃的煎雞蛋，我心想：每天早上媽媽都要早起給我做煎雞蛋，多辛苦呀！如果我學(xué)會了煎雞蛋，媽媽不就可以多休息一會了嗎？于是，我讓媽媽教我煎雞蛋，媽媽很爽快地答應(yīng)了。媽媽首先給我做了個示范，一邊做一邊說：“要先放一點油，等油熱了，但不要太熱，這樣雞蛋會煎糊的，再把雞蛋打破，放進去，再將鍋稍微搖一下，讓雞蛋不沾鍋，然后放一點鹽。等這一面變黃色的時候，再翻一下，煎另一面，等另一面也變成黃色的時候，就可以出鍋了。”我一聽，嘿，真簡單！我不禁嚷了起來：“讓我來，讓我來！”可我剛剛將雞蛋打碎，雞蛋就沾了我一手都是的，我一看，打到鍋里的雞蛋也已經(jīng)糊了，我慌忙拿起鏟子想把雞蛋翻一下，結(jié)果把雞蛋搞得又糊又爛，根本不成樣子。唉，第一次煎雞蛋以失敗告終�？晌胰圆换倚�，心想一定要把煎雞蛋學(xué)會，于是我又拿起一個雞蛋，進行第二次煎雞蛋。這次，我吸取了上次的教訓(xùn)，結(jié)果一看，做的已經(jīng)很像個煎雞蛋了，我想：“有什么難的，已經(jīng)大功告成了！”可我一嘗，咦？怎么不太對勁？這時，我才想起來忘放鹽了。第三次，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，認真的做著媽媽教我的每一個步驟，終于煎好了，我讓媽媽嘗了嘗，她夸我做的煎雞蛋顏色漂亮，而且不咸也不淡�，F(xiàn)在，我有時間的時候，就會親手給爸爸媽媽做個煎雞蛋，客人來了，我也會小露一手，別人都夸我真棒。有一天，中午12點，只見媽媽忙的不可開交�？墒�，我的肚子像打鼓一樣，正在使勁地敲打呢！我準(zhǔn)備來炒土豆絲，心想媽媽的肚子，也一定餓了吧！首先，我拿出幾個土豆，把土豆放在盆子里，我隨便拿了個土豆仔細聞了聞，��！真臭，一個泥巴味。我再打開水龍頭，往盆子里接水，我看見了那水，立刻變成了土黃色的水，我使勁地把土豆皮搓呀搓。然后，用剝皮刀把土豆皮剝?nèi)ィ�土豆又變成乳白色了。最后，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成絲，拿出一個大碗把切好的土豆絲裝在大碗里，接滿清水，泡一段時間后，撈出土豆絲。接著，該炒土豆絲了吧！我先將鍋倒一些菜油，等油七成熱的時候，再把土豆絲倒下去。剎那間，我聽到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺鹽，然后再翻炒幾下。我找來盤子，起鍋！我聞了聞，真香�。∥叶说綃寢屆媲�，媽媽說：“辛苦你了！”我回答媽媽說：“沒事，媽媽。”我和媽媽都十分開心！

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